Räucherbox und Räucherchips

Was du übers räuchern mit Räucherchips und Räucherbox wissen musst:

Wichtig vor dem Kauf von Räucherholz: Schlechtes Holz kann zu einer übermäßigen Rauchentwicklung führen, dadurch wird der Geschmack negativ beeinflusst. Bei gutem Räuchern wird nicht alles zugequalmt, vielmehr ist es ein zarter und angenehmer Rauch, der eine wohligen Geschmack am Grillgut hinterlässt.

Eine einfach Regel für das Räuchern: (mehr …)

Fundament bauen

I) Muss ich ein Fundament bauen?

Wenn dein Grillkamin auf einer Rasenfläche oder auf anderem unbestigtem Untergrund stehen soll, dann musst du immer ein Fundament bauen.

Möchtest du deinen Grillkamin auf einer Terrasse installieren wollen, solltest du dir sicher sein, dass der Boden die Belastung aushält. Wenn nicht solltest du auch hier ein Fundament bauen, denn was gibt es blöderes, als (mehr …)